दुग्ध उत्पादन के लिए आर्थिक दृष्टिकोण को मजबूत करना
22.07.2026 | द्वारा Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
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22.07.2026, एग्रोस्कोप ने विभिन्न कृषि उत्पादों के लिए पहली बार पूर्ण लागत गणनाएँ प्रकाशित की हैं। इन गणनाओं के अनुसार, अध्ययन किए गए ÖLN-मिल्कवीहफार्मों के लिए 2024 में औसत प्रति घंटा आय CHF 13.37 थी।
बढ़ते प्रोफेशनलाइज़ेशन के बावजूद, डेयरी किसानों की प्रति घंटे की मज़दूरी अभी भी काफ़ी नहीं है। उन्हें तुरंत एक दूध बाज़ार और खेती की ऐसी पॉलिसी की ज़रूरत है जो सही इनकम दे, उनकी ज़िंदगी की क्वालिटी बेहतर करे और उनके प्रोफेशनल योगदान को पहचान दे। घाटी वाले इलाके में औसत प्रति घंटे की मज़दूरी CHF 42.00 है। यह बड़ा अंतर चिंता की बात है। 2024 से दूध की कीमतों में गिरावट और साथ ही प्रोडक्शन कॉस्ट में बढ़ोतरी को देखते हुए, इनकम की स्थिति और खराब होने की संभावना है।
इनकम साफ़ तौर पर काफ़ी नहीं है और इससे डेयरी फार्म को लंबे समय का कोई सही नज़रिया नहीं मिलता। इसलिए SMP मार्केट और एग्रीकल्चर पॉलिसी फ्रेमवर्क में सुधार के लिए कमिटेड है। इस सेक्टर में चल रहे काम से दूध की मात्रा को प्रोसेसिंग कैपेसिटी और बिक्री के मौकों के साथ बेहतर ढंग से मिलाने में मदद मिलनी चाहिए। इसके अलावा, बढ़ते इंपोर्ट से पैदा होने वाली चुनौतियों को दूर करना होगा, प्लानिंग में निश्चितता बढ़ानी होगी, और भरोसेमंद कॉन्ट्रैक्ट फ्रेमवर्क बनाना होगा। लक्ष्य दूध की ऐसी कीमतें होनी चाहिए जो प्रोड्यूसर के परफॉर्मेंस और लागत को दिखाएं।
एग्रोस्कोप के एनालिसिस से यह भी पता चलता है कि मार्केट का लगभग 23 परसेंट रेवेन्यू जानवरों की बिक्री से आता है। इसलिए, इन रेवेन्यू को एक सस्टेनेबल लेवल पर बनाए रखना और भी ज़रूरी है। साथ ही, सर्वे किए गए फार्मों के कुल रेवेन्यू का लगभग 21 परसेंट डायरेक्ट पेमेंट से आता है। स्विस मिल्क प्रोड्यूसर्स (SMP) को उम्मीद है कि पॉलिसी बनाने वाले ऐसे फ्रेमवर्क बनाएंगे जो स्विस घास के मैदानों में दूध के प्रोडक्शन को एक मज़बूत इकोनॉमिक आउटलुक दें। इस मकसद के लिए खेती के लिए फेडरल फंडिंग का इस्तेमाल स्ट्रेटेजिक तरीके से किया जाना चाहिए। बदले हुए एक्सचेंज रेट की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, बॉर्डर प्रोटेक्शन को भी और डेवलप करने की ज़रूरत है। SMP के नज़रिए से, इसमें चीज़ बनाने की सब्सिडी को एडजस्ट करना शामिल है।
बिज़नेस में इन्वेस्टमेंट को ध्यान से कैलकुलेट करना चाहिए। जहाँ भी हो सके, खर्च कम करने के तरीके लागू करने चाहिए। साथ ही, फ़ेडरल सरकार, लेबल होल्डर्स और दूसरे स्टेकहोल्डर्स से अपील है कि वे ऊँचे स्टैंडर्ड तभी तय करें जब मार्केट या डायरेक्ट पेमेंट के ज़रिए उससे जुड़ा एक्स्ट्रा मुआवज़ा दिया जाए।
आर्थिक रूप से व्यवहार्य दूध उत्पादन उत्पादकों, प्रोसेसरों, खुदरा विक्रेताओं और राजनेताओं के सामान्य हित में है। एसएमपी चल रही चर्चाओं में सक्रिय रूप से शामिल है ताकि आवश्यक सुधारों को संयुक्त रूप से और प्रभावी ढंग से लागू किया जा सके।
क्रिस्टा ब्रुगर, कम्युनिकेशन हेड, christa.bruegger@swissmilk.ch, +41 31
359 52 14
थॉमस रेनहार्ड, प्रोजेक्ट्स और सपोर्ट, thomas.reinhard@swissmilk.ch, +41 31 359 51 11
संपादकीय नोट: चित्रों के अधिकार संबंधित प्रकाशक के पास होते हैं।
इस लेख का निष्कर्ष: « दुग्ध उत्पादन के लिए आर्थिक दृष्टिकोण को मजबूत करना »
Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
स्विस मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन कई सर्विसेज़ देता है। क्लाइंट्स को ट्रांसलेशन, मार्केट रिसर्च, एडवरटाइजिंग, मार्केटिंग लॉजिस्टिक्स, और फाइनेंस और फिड्यूशरी सर्विसेज़ के एरिया में पूरी सलाह और सपोर्ट मिलता है।
खेती से जुड़े क्लाइंट्स को SMP की कई तरह की सर्विसेज़ से फ़ायदा होता है। एक्सपर्टीज़, इंडस्ट्री की जानकारी और लगन के साथ, उन्हें ट्रांसलेशन, मीडिया, मार्केट रिसर्च, मीडिया प्लानिंग, मार्केटिंग लॉजिस्टिक्स, और फाइनेंस और फिड्यूशरी सर्विसेज़ के एरिया में सपोर्ट मिलता है। बर्न में ट्रांसलेशन सर्विस Trait d’Union 20 से ज़्यादा सालों से लेटर, मिनट्स, ब्रोशर, टीचिंग मटीरियल और वेबसाइट के लिए प्रोफेशनल ट्रांसलेशन, टेक्स्ट अडैप्टेशन और इंटरप्रिटिंग सर्विसेज़ दे रही है। यह साइंस और टेक्नोलॉजी, फ़ूड, एग्रीकल्चर और पब्लिक रिलेशन्स के फील्ड में स्पेशलाइज़ करती है।
मार्केट रिसर्च के फील्ड में, स्विस मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन का एक प्रूवन ट्रैक रिकॉर्ड और 40 साल का एक्सपीरियंस है। सर्विसेज़ में कॉन्सेप्ट, मेथोडोलॉजी चुनना और क्वेश्चनेयर का डिज़ाइन शामिल है। सर्वे खुद जाकर किए और एनालाइज़ किए जाते हैं। स्विसमिल्क मार्केटिंग लॉजिस्टिक्स क्लाइंट्स को देश और विदेश में प्रमोशन, इवेंट्स और ट्रेड फेयर अपीयरेंस की प्लानिंग और कंस्ट्रक्शन के लिए कई तरह की सर्विसेज़ देता है। इन सर्विसेज़ में वेयरहाउसिंग, फ्रेट फॉरवर्डिंग, इंफ्रास्ट्रक्चर मेंटेनेंस, इवेंट प्लानिंग, शेड्यूलिंग और ट्रांसपोर्टेशन, साथ ही इवेंट कंस्ट्रक्शन शामिल हैं।
AMS मीडिया, एक मीडिया एजेंसी के तौर पर, अपने क्लाइंट्स को प्रोडक्ट प्रमोशन और मार्केटिंग के लिए पूरी तरह की सर्विस देती है। साथ मिलकर, वे मीडिया कॉन्सेप्ट और स्ट्रेटेजी बनाते हैं, जिसके बाद मीडिया कैंपेन की प्लानिंग, इम्प्लीमेंटेशन और मॉनिटरिंग करते हैं। क्लाइंट्स को इंडस्ट्री की अच्छी जानकारी और मीडिया प्रोवाइडर्स के साथ अच्छे कॉन्टैक्ट्स का फायदा मिलता है।
डेयरी और खेती-बाड़ी से जुड़ी कंपनियों को फाइनेंस, फिड्यूशरी सर्विस और ह्यूमन रिसोर्स के एरिया में पूरा सपोर्ट मिलता है। सर्विस में फाइनेंशियल और ऑपरेशनल अकाउंटिंग सिस्टम बनाना और मेंटेन करना, सालाना फाइनेंशियल स्टेटमेंट बनाना, बजट बनाने की प्रक्रिया में मदद करना, फाइनेंशियल और लिक्विडिटी प्लानिंग, और कर्मचारियों और पेरोल एडमिनिस्ट्रेशन शामिल हैं।
नोट: "हमारे बारे में" अनुभाग का पाठ सार्वजनिक स्रोतों या HELP.ch पर उपलब्ध कंपनी प्रोफ़ाइल से लिया गया है।
स्रोत: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft, प्रेस विज्ञप्ति
मूल लेख प्रकाशित हुआ है: Wirtschaftliche Perspektiven für die Milchproduktion stärken