स्विस दूध को सजीव बनाना: बीएए में विशेष प्रदर्शनी का उद्घाटन
29.04.2026 | द्वारा Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
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चित्र अधिकार: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
29.04.2026, स्विस दूध उत्पादकों ने बीईए के ग्रीन सेंटर में 'हम स्विस दूध हैं' विशेष प्रदर्शनी के उद्घाटन के साथ स्विस डेयरी उद्योग के लिए एक शक्तिशाली संकेत स्थापित किया। प्रदर्शनी 3 मई 2026 तक चलेगी।
उद्घाटन कार्यक्रम के अवसर पर, कृषि विभाग (बीएलडब्ल्यू) के निदेशक क्रिश्चियन होफर ने डेयरी उद्योग की केंद्रीय
भूमिका को उजागर किया: लगभग 2.8 बिलियन फ्रैंक सालाना के योगदान के साथ, यह स्विस कृषि में महत्वपूर्ण योगदान देता
है और खासकर पहाड़ी और टीला क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है। साथ ही, बढ़ती लागत, अस्थिर बाजार और सामाजिक
अपेक्षाओं
के कारण इस उद्योग पर दबाव है।
बोरिस ब्यूरेट, स्विस मिल्क उत्पादक (एसएमपी) के अध्यक्ष ने उद्योग के अर्थव्यवस्था और समाज के लिए महत्वपूर्णता को जोर
दिया: 55,000 से अधिक लोग सीधे दूध उत्पादन उद्योगों में काम करते हैं। "दूध हमारी पहचान का हिस्सा है," ब्यूरेट ने कहा।
इसी समय, उन्होंने उच्च कार्यभार और दूध उत्पादन की घटती आकर्षण जैसे चुनौतियों की ओर ध्यान आकर्षित किया।
डेयरी उद्योग संरचनात्मक परिवर्तनों का सामना करने के लिए तैयार है। घटती आय, बाजार की असमानताएं और युवाओं के
बीच व्यवसाय के प्रति घटती रुचि कार्रवाई के दबाव को बढ़ाते हैं। सरकार और उद्योग मिलकर कृषि नीति AP30+ के ढांचे
के तहत प्रतिस्पर्धात्मकता को मजबूत करने और खाद्य प्रणालियों की सुरक्षा के लिए सुधारों पर काम कर रहे हैं।
साथ ही, एक सकारात्मक प्रवृत्ति दिखती है: दूध उत्पाद विशेष रूप से युवा और स्वास्थ्य सजग उपभोक्ताओं के बीच फिर से
लोकप्रिय हो रहे हैं। एक क्षेत्रीय और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ के रूप में, दूध स्थायित्व और पारदर्शिता की अपेक्षाओं के अनुरूप
होता जा रहा है।
विशेष प्रदर्शनी इन विषयों को उठाती है और स्विस डेयरी उद्योग में अंतर्दृष्टि प्रदान करती है - उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण
और आहार और उपभोग तक। इसका उद्देश्य ज्ञान प्रदान करना और कृषि एवं जनता के बीच संवाद को बढ़ावा देना है।
एक विशेष ध्यान बच्चों और युवाओं को शामिल करने पर है। स्कूल कक्षाएं और आगंतुक समूह दूध उत्पादन के संबंधों को
बेहतर तरीके से समझने और खाद्य पदार्थों की उत्पत्ति को फिर से खोजने का अवसर प्राप्त करते हैं।
विशेष प्रदर्शनी 'हम स्विस दूध हैं' बीईए के ग्रीन सेंटर में 3 मई 2026 तक खुली है।
जानकारी:
क्रिस्टा ब्रूगर, संचार प्रमुख, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
संपादकीय नोट: चित्रों के अधिकार संबंधित प्रकाशक के पास होते हैं। इमेज क्रेडिट: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
इस लेख का निष्कर्ष: « स्विस दूध को सजीव बनाना: बीएए में विशेष प्रदर्शनी का उद्घाटन »
Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
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नोट: "हमारे बारे में" अनुभाग का पाठ सार्वजनिक स्रोतों या HELP.ch पर उपलब्ध कंपनी प्रोफ़ाइल से लिया गया है।
स्रोत: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft, प्रेस विज्ञप्ति
मूल लेख प्रकाशित हुआ है: Schweizer Milch erlebbar gemacht: Sonderschau an der BEA eröffnet